Ingrédients
4 tomates fermes et mûres
100 g de concombre
300 g de yaourt grec
1 botte de coriandre fraîche, 1 citron jaune, 12 olives noires dénoyautées
Sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates. Coupez le chapeau. Creusez l'intérieur de la tomate avec une petite cuillère pour retirer la pulpe. Salez l'intérieur. Hachez grossièrement les olives. Lavez et ciselez la coriandre.
Lavez et pelez le concombre. Coupez-le en petits dés. Pressez le jus du citron. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le concombre, les olives, la coriandre et le jus de citron. Salez et poivrez. Remplissez les tomates de cette préparation. Remettez le chapeau des tomates. Servez frais.
4 tomates fermes et mûres
100 g de concombre
300 g de yaourt grec
1 botte de coriandre fraîche, 1 citron jaune, 12 olives noires dénoyautées
Sel, poivre
Préparation :
Lavez les tomates. Coupez le chapeau. Creusez l'intérieur de la tomate avec une petite cuillère pour retirer la pulpe. Salez l'intérieur. Hachez grossièrement les olives. Lavez et ciselez la coriandre.
Lavez et pelez le concombre. Coupez-le en petits dés. Pressez le jus du citron. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le concombre, les olives, la coriandre et le jus de citron. Salez et poivrez. Remplissez les tomates de cette préparation. Remettez le chapeau des tomates. Servez frais.