Une poêlée carottes-rutabagas au miel !!!
Ingrédients pour 4 pers :
600g de carottes
600g de rutabagas
2 oignons
20cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive- sel, poivre, muscade.
Préparation et cuisson : 40 min
* Éplucher et hacher finement les oignons ; éplucher et couper les carottes et les rutabagas en gros dés.
* Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive ; faire rissoler les oignons hachés pendant quelques minutes en remuant ; ajouter les légumes. Saler et poivrer.
* Ajouter ensuite 35cl d’eau, le miel, la crème fraîche et une pincée de muscade ; laisser mijoter doucement pendant 25 min en remuant de temps en temps (rajouter un peu d'eau si nécessaire).
* Servir en accompagnement d'un poisson grillé ou d'une volaille.
Ingrédients pour 4 pers :
600g de carottes
600g de rutabagas
2 oignons
20cl de crème liquide
4 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive- sel, poivre, muscade.
Préparation et cuisson : 40 min
* Éplucher et hacher finement les oignons ; éplucher et couper les carottes et les rutabagas en gros dés.
* Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive ; faire rissoler les oignons hachés pendant quelques minutes en remuant ; ajouter les légumes. Saler et poivrer.
* Ajouter ensuite 35cl d’eau, le miel, la crème fraîche et une pincée de muscade ; laisser mijoter doucement pendant 25 min en remuant de temps en temps (rajouter un peu d'eau si nécessaire).
* Servir en accompagnement d'un poisson grillé ou d'une volaille.